Algo que no saben de mi es que… Desde niña tuve un gusto muy grande por la pastelería 🧁, mis regalos de navidad y cumpleaños eran libros de pastelería, accesorios y utensilios 🤩, yo no sabia como usarlos y sin embargo sentía muchísima emoción con estas cosas (Aun utilizo muchas de las cosas que me regalaron de niña mis padres jaja). Luego estudié en la universidad, trabajé en mi carrera, me casé👰 y en algún punto estudie Pastelería a nivel profesional paralelamente a mis actividades laborales, aunque en ese momento yo pensaba que solo era un Hobby 😍
Luego de un periodo muy fuerte de incertidumbre, de tener mi carrera profesional, habiendo alcanzado muchos de mis sueños, pero con una rutina de mucha presión, objetivos, sacrificios y estrés laboral, decidí renunciar y salir de mi zona de confort, ya que descubrí que quería algo mas en mi vida, dedicarme de lleno a la pastelería y tener mi propio negocio. Ha sido un periodo difícil, pues estaba acostumbrada a tener un ingreso, cierta posición laboral y a tener esta rutina de muchas actividades por cumplir; por otro lado iniciar un emprendimiento en donde siempre vas a ciegas, aprendiendo poco a poco sobre tu producto, tu mercado, normas, en fin, con los pies en la tierra así tuviera el corazón en el cielo!

Hoy en día, dedico el 100% de mi tiempo al desarrollo de mi negocio, una pastelería artesanal que se desataca por utilizar productos naturales, dulce pero no empalagosa y con muchas opciones de personalización 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 es algo que hago con mucha alegría y pasión, y con el apoyo de mi esposo 💏 y de mi familia 💞 le he puesto todo el corazón a confiar en mi misma y ser valiente para la nueva aventura en Flapper Pie 🤩🧁